記者在各地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，得益于種子種苗源頭檢測、質(zhì)量安全追溯等現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用，部分地區(qū)中藥材質(zhì)量、價格均有所提升。但由于定價機(jī)制不足、第三方檢測缺乏等問題存在，我國中藥材“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”效益仍有待進(jìn)一步釋放。
市場倒逼中藥材優(yōu)質(zhì)優(yōu)價
甘肅省隴西縣是全國最大的中藥材集散地之一。2011年，當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)們?yōu)榱俗非笏幉馁u相，延長保鮮期，用硫磺熏制黃芪、黨參、當(dāng)歸等藥材。記者近期在隴西調(diào)研看到，在政府監(jiān)管和市場調(diào)節(jié)下，這里中藥材交易形成了市場倒逼機(jī)制，硫磺熏制等違規(guī)生產(chǎn)行為不見了，中藥材開始體現(xiàn)出“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”。
46歲的李繼元是隴西縣首陽鎮(zhèn)樵家河村人。他的農(nóng)家小院內(nèi)，到處擺滿成捆的黨參。“黨參根據(jù)品質(zhì)分6個等級，平均每斤30元。”李繼元說，他非常重視藥材的品質(zhì)，常年不打農(nóng)藥，根據(jù)土質(zhì)不同調(diào)配有機(jī)肥，堅(jiān)持人工鏟草，去年自己靠“種好藥”收入了5萬元。
品質(zhì)好，價格才會高，這已經(jīng)在樵家河村形成了一種導(dǎo)向。李繼元說，商販來他家收購藥材時，先問有沒有農(nóng)藥殘留，劣質(zhì)藥材一律不會收購。“即便進(jìn)入交易市場，工作人員也會檢測有無殘留，村里經(jīng)常有因?yàn)闅埩魡栴}遭退貨的，損失不小。”他說。
記者了解到，2014年起國家不斷加強(qiáng)監(jiān)管，一些地區(qū)中藥材市場走上優(yōu)勝劣汰的發(fā)展軌道，一改長期“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)。在隴西，沒經(jīng)過熏蒸的比被熏蒸的藥材價格每公斤多出了10元;道地藥材與非道地藥材價格差異也逐漸拉開，廣東陳皮價格比山東的陳皮高出數(shù)千元。
對質(zhì)量安全的把控成為一些生產(chǎn)企業(yè)的自覺意識。甘肅省岷縣順興和中藥材有限責(zé)任公司是一家小型飲片加工企業(yè)。企業(yè)董事長景小勤說，為了杜絕劣質(zhì)藥材流入，公司已至少投入200萬元用于中藥材質(zhì)量檢測，每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有檢測技術(shù)。
中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心副主任郭蘭萍提供的《2017年中藥質(zhì)量保障及中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展報(bào)告》顯示，隨著國家的重視及技術(shù)的進(jìn)步，中藥材整體質(zhì)量得到很大提升，多數(shù)中藥品種混亂問題得到根本解決，大量充斥市場的中藥偽品也很少見。
“三只手”提升中藥材品質(zhì)
記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中藥材交易行業(yè)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”機(jī)制的形成，主要得益于前端源頭安全、中期規(guī)范種植、后續(xù)質(zhì)量可追溯這“三只手”。
一是源頭上選育優(yōu)質(zhì)種子種苗。走進(jìn)甘肅省中藥材種子種苗質(zhì)量檢測中心，工作人員正對中藥材種子進(jìn)行化學(xué)檢測。“隴西黃芪種植混雜著蒙古黃芪、膜莢黃芪，種質(zhì)混雜普遍存在，莖稈顏色有紅有綠、個頭有高有低，導(dǎo)致中藥材品質(zhì)難以保障。”檢測中心負(fù)責(zé)人陳衛(wèi)宏說，他們開展的中藥材種子種苗技術(shù)研究，對黃芪品種進(jìn)行“提純復(fù)壯”，選一種優(yōu)質(zhì)品種，大面積推廣，逐步淘汰掉混雜種子。
二是規(guī)范化種植成企業(yè)發(fā)展“標(biāo)配”。郭蘭萍介紹，近些年我國GAP(《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》)、GMP(《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》)的推行，極大地促進(jìn)了中藥現(xiàn)代化，中藥飲片、中成藥的生產(chǎn)逐漸擯棄了小散亂的狀況。
今年全國流感暴發(fā)期間，濟(jì)人醫(yī)藥集團(tuán)的疏風(fēng)解毒膠囊一度供不應(yīng)求，企業(yè)的銷售額由此刷新紀(jì)錄。“為保證療效，我們的原料90%都直接采購于核心產(chǎn)區(qū)和自己的GAP種植基地，核心成分大黃素比藥典標(biāo)準(zhǔn)高出好幾倍。”濟(jì)人醫(yī)藥集團(tuán)副總經(jīng)理徐文龍說，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于藥典標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品不僅能占領(lǐng)市場，還有議價權(quán)。
三是中藥材質(zhì)量追溯體系日臻完善。“拿手機(jī)掃一掃二維碼，可以出現(xiàn)中藥材產(chǎn)地責(zé)任人、生產(chǎn)合作社和檢測結(jié)果等信息。”陳衛(wèi)宏說，隴西縣道地中藥材質(zhì)量安全追溯平臺運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，已在全縣大規(guī)模生產(chǎn)的10個龍頭生產(chǎn)經(jīng)營主體建立了追溯點(diǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)對中藥材“來源可知、去向可追”。除了政府作為，天士力控股的中天藥業(yè)等企業(yè)也探索設(shè)立了數(shù)字化追溯體系，手機(jī)掃一掃二維碼，可以出現(xiàn)原料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、檢測報(bào)告，實(shí)現(xiàn)了對全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯。
借助快速檢測、追溯等技術(shù)的應(yīng)用，隴西縣首陽鎮(zhèn)中藥材交易中心規(guī)定，凡是來交易藥材的種植戶，必須提供身份證，個人信息會被錄入追溯系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留或重金屬超標(biāo)的中藥材，客戶通過溯源找到供貨商，無條件退貨。
中藥材“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”效益仍待釋放
專家和企業(yè)人士表示，目前一些地方還存在中藥材優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價、價格聯(lián)動慢的現(xiàn)象，應(yīng)多措并舉進(jìn)一步釋放中藥材“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”潛力。
“一些地方越是藥材精貴，越占不到主流地位，用好藥材并沒有好處。”廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授陳建南說，廣東砂仁品質(zhì)好，但產(chǎn)量過低，很少被用來做藥材，反而云南砂仁質(zhì)量較差，卻價格低廉，得以大規(guī)模生產(chǎn)，道地藥材反而被不道地的排斥出去。
與農(nóng)產(chǎn)品類似，中藥材年產(chǎn)量有大有小，價格波動也較大。然而，目前發(fā)改委對中藥材調(diào)價失靈，行業(yè)協(xié)會調(diào)節(jié)又過慢，中藥材與飲片的價格變化沒有形成聯(lián)動效應(yīng)，如蟬蛻、重樓的原材料瘋狂漲價，飲片的價格卻難有提升。
首先，探索體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的中藥管理機(jī)制工程。郭蘭萍建議，借鑒日本漢方藥等先進(jìn)國家生產(chǎn)和管理理念，從提高產(chǎn)品質(zhì)量著手，將中成藥價格與原材料價格進(jìn)行關(guān)聯(lián)，通過鼓勵中成藥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，促進(jìn)中成藥生產(chǎn)企業(yè)使用優(yōu)質(zhì)中藥材，以好的產(chǎn)品謀求好的價格，進(jìn)而推動全產(chǎn)業(yè)升級，從而確保中成藥產(chǎn)品質(zhì)量。
陳建南和保和堂焦作制藥有限公司總經(jīng)理單曉松等人建議，盡快調(diào)整定價機(jī)制，允許同一個中成藥品種，用不同的級別、命名和定價，同時應(yīng)允許中成藥終端產(chǎn)品按照不同質(zhì)量和規(guī)格拉開檔次，交由企業(yè)自主定價。
其次，亟待加強(qiáng)第三方檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)。“我國中藥材生產(chǎn)規(guī)模化和專業(yè)化程度較低、來源復(fù)雜，難免出現(xiàn)魚目混珠的現(xiàn)象，這也是很多人使用傳統(tǒng)藥方感覺作用不明顯的重要原因，因此需要具有公信力的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行批量檢測，保證進(jìn)入市場的中藥材質(zhì)量。”中國工程院院士、中國中醫(yī)科學(xué)院院長張伯禮說，藥品藥材的第三方檢測在國際上已是慣例，在我國設(shè)立中藥材第三方檢測機(jī)構(gòu)，不僅可以評估藥材質(zhì)量，還可以幫助藥農(nóng)科學(xué)種藥，同時為藥農(nóng)與下游企業(yè)對接搭建平臺，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的安全運(yùn)轉(zhuǎn)和可溯源。
