隨著國內旅游的全面復蘇，三亞作為中國唯一的熱帶濱海城市，開始恢復昔日的活力和風采。得天獨厚的氣候條件不僅讓三亞成為國際知名的旅游勝地，更孕育了一些品質優良的農作物。其中，海棠灣薏米作為當地農作物代表之一，已經成為優質薏米的代名詞，還吸引了眾多收購商前來提前訂購，并成為鄉村振興的重要抓手。

黨的二十大報告提出“發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道”，三亞市以此為指導，不斷深入推進鄉村振興戰略，重點發展特色農業，切實幫助農民增收，為鄉村發展注入“活力”。海棠灣基于自身薏米產業，積極改良生產加工模式，關注市場需求，專注打造產業鏈優勢，致力于讓老百姓的日子越來越紅火。

營養豐富又有顏值的純天然食品

堅持打造精品的海棠灣薏米，在市場上供不應求成為常態。與市面上常見的薏米相比，經過更多日曬時長的海棠灣薏米顆粒更加飽滿，色白純凈看上去色澤鮮亮，與普通黃白色的薏米有著顯著的品相差距，讓消費者看到就會不由自主地選擇食用。

據悉，海棠灣薏米含有蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，其中硒含量更是比周邊地區薏米高出10倍，是名副其實的“富硒農產品”。

此外，海棠灣薏米含鈣量是普通薏米的2倍以上，還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分。豐富的營養收獲了眾多消費者的青睞，在薏米品類中更是有口皆碑。

值得一提的是，海棠灣薏米從播種、管理、收割、碾壓、日曬、加工等多道工序，不僅有專業的農藝師對薏米種植進行指導，還保留了傳統農業模式，并與現代農業模式實現有機結合，從而最大程度保存了原生態的品質。比如，海棠灣薏米脫粒后放在干凈的曬場上曝曬直至干燥，然后用碾米機碾去外殼和種皮，反復數次直到去凈，再經過細篩篩后揚凈得到適合大眾食用的白凈薏仁，用慢功夫做出名副其實的純天然綠色食品。

小小薏米，造福一方人

海棠灣薏米能夠成為遠近聞名的地方特產，離不開幾代人在這片土地上的辛勤耕耘。早在上個世紀80年代，薏米僅作為當地群眾種植水稻的補充，來滿足基本生活需求。由于海棠灣片區由河套沖積泥形成，不僅土壤中硒含量非常高，而且還富含其他多種微量元素。肥沃的土壤和舒適的氣候，得天獨厚的種植環境讓海棠灣薏米無論是品質，還是口感都屬上乘。

隨著海棠灣薏米越來越受當地和周邊百姓的歡迎，不少三亞的飯店都來這里采購，使得海棠灣薏米逐漸在周邊地區有了名氣。近年來，隨著海棠灣薏米知名度越來越大，大量采購商慕名而來。

時至今日，海棠灣薏米歷經四十多年的沉淀，其獨特的品種優勢和營養價值受到業內認可，也使得其價格遙遙領先其他產地的薏米。“海棠灣種植的薏米根本不愁市場。”三亞市海棠區農業農村局局長霍東華說到，“收獲前，不少收購商就來到海棠灣，早早和種植戶訂下收購協議，有的收購商連來年的訂單都訂好了。”

在收購商看來，由于海棠灣薏米存在稀缺性，因為搶手即使價格高也可以接受。“明年你種的薏米我全收了，不要再賣給別人。”一名收購商慕名前來海棠灣收購薏米撲空后對種植戶表示，并再三囑咐明年的薏米一定要賣給他。

海棠灣薏米產品品質高、產量高、消費者認可度高，讓不少種植戶得到了實實在在的收益。“目前海棠灣農戶都在種植薏米，少的三五畝，多的十來畝，村民的日子也越來越紅火了。”霍局長談到，“目前種植面積約400畝，平均畝產毛谷500斤左右，共有77家種植戶從事種植，并呈現出規模和創收雙增長的趨勢。”

“從市場反響和消費者口碑來看，海棠灣薏米具有極大的市場潛力。”霍局長表示，“三亞將依托海棠灣薏米品質優、口感好等特點，延長產業發展鏈條，著力打造‘海棠灣薏米’這一區域品牌。”

隨著政府對打造區域品牌的大力支持，海棠灣薏米告別了以往當地農戶零散種植，自發銷售，沒有形成統一品牌的局面，開始采取現代企業管理方式，用科學的種植方法，走向產業規模化管理，統一品牌建設的新階段。

“鄉村振興，核心是富民，關鍵靠產業。海棠灣不斷發展薏米產業，為促進農業高質高效、鄉村宜居宜業、農村富裕富足做出了重要貢獻，成為全面推動鄉村振興的新引擎。”霍局長表示，“薏米產業鏈的完善發展，也為村民提供了更多就業機會。”

未來，三亞市將充分依托海棠灣薏米的品質優勢，傾力打造“海棠灣薏米”區域品牌，并將依托美麗鄉村建設，擴大種植規模，整合周邊土地資源，充分挖掘海棠灣薏米種植的區位優勢，讓農業主導產業規模化，依靠龍頭帶動，發展規模經營，形成薏米種植基地。“通過種植方案的統一推廣、品牌打造和運營提升，真正將海棠灣薏米以商品方式推向市場。”霍局長表示，“最終實現增產增收，并以示范效果輻射帶動周邊薏米產區的標準化生產和科學化種植管理，推動三亞薏米產業全域品質提升。”