來源標(biāo)題： 巴西、保加利亞、斯洛文尼亞——培育特色產(chǎn)業(yè) 促進(jìn)增產(chǎn)增收
特色產(chǎn)業(yè)是一個(gè)國家或地區(qū)在長期發(fā)展過程中因地制宜、積淀成形的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來，許多國家和地區(qū)越發(fā)重視利用本地資源稟賦，不斷發(fā)展高附加值、高生態(tài)價(jià)值的特色產(chǎn)業(yè)。巴西的橙子、保加利亞的薰衣草精油、斯洛文尼亞的蜂蜜，均為各自當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的特色產(chǎn)品，經(jīng)過長期發(fā)展形成特色產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了農(nóng)民增收和地區(qū)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的雙豐收。
巴西——
橙子產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)小城經(jīng)濟(jì)
在位于巴西里約熱內(nèi)盧州坦瓜市的橙子樹林里，游客摘下一顆顆散發(fā)著清香的橙子，感受豐收的喜悅。這是當(dāng)?shù)匾粓?chǎng)名為“橙子之旅”的主題旅游活動(dòng)，游客可以參觀果園、體驗(yàn)采摘橙子，并了解當(dāng)?shù)爻茸赢a(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史。
巴西是全球最大的橙子出口國之一。坦瓜地區(qū)氣候和土壤條件優(yōu)越，適宜各類水果種植，其出產(chǎn)的代表性水果橙子在甜度和出汁率等方面都表現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)，被認(rèn)為是“巴西最甜的橙子”。2022年，巴西國家工業(yè)產(chǎn)權(quán)局將該國第一百個(gè)地理標(biāo)志授予坦瓜橙子，這也是巴西第一個(gè)獲得地理標(biāo)志的水果。
坦瓜橙子除了在巴西國內(nèi)市場(chǎng)直接銷售，還被開發(fā)出了果汁、果醬、蜜餞和橙皮糖等加工產(chǎn)業(yè)。坦瓜地區(qū)有不少企業(yè)專門從事鮮榨橙汁、濃縮橙汁等產(chǎn)品生產(chǎn)，供應(yīng)巴西國內(nèi)市場(chǎng)及出口海外。近年來，坦瓜地區(qū)一些小型企業(yè)和手工作坊也開始利用橙子制作精油、香皂等，打造橙子健康概念產(chǎn)品，迎合市場(chǎng)對(duì)天然有機(jī)產(chǎn)品的需求。
隨著民眾環(huán)保意識(shí)的提升，坦瓜地區(qū)也在推動(dòng)橙子廢棄物的循環(huán)利用。橙子的果皮、種子等被用于制作飼料、肥料或生物燃料，不僅減少了農(nóng)業(yè)廢棄物的浪費(fèi)，也助力當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
不同于巴西其他地區(qū)的大規(guī)模工業(yè)化橙子種植園，小型家庭農(nóng)場(chǎng)在坦瓜橙子產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演著重要角色。近年來，坦瓜地區(qū)利用特色小型家庭農(nóng)場(chǎng)，積極發(fā)展相關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)，舉辦各種以橙子為主題的節(jié)慶活動(dòng)，其中，“橙子之旅”主題旅游活動(dòng)自2010年以來每年5月和10月都會(huì)在當(dāng)?shù)嘏e行。
保加利亞——
薰衣草精油香飄全球
據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，保加利亞薰衣草種植面積大約有3000公頃，這里生產(chǎn)出來的薰衣草精油產(chǎn)品銷往全球各大市場(chǎng)。
保加利亞因其獨(dú)特的地理位置和氣候條件，成為玫瑰花、薰衣草等高品質(zhì)油料花卉的主要種植區(qū)域。早在20世紀(jì)初，保加利亞就從法國引入薰衣草種植產(chǎn)業(yè)。其薰衣草精油含油量高且價(jià)格實(shí)惠，被用于護(hù)膚、按摩、熏香等。自2012年起，保加利亞逐漸成為全球薰衣草精油的主要生產(chǎn)國之一，其薰衣草種植主要集中在多布里奇大區(qū)。
走進(jìn)保加利亞多布里奇大區(qū)的薰衣草產(chǎn)區(qū)，一望無際的“紫色海洋”經(jīng)收割后，被立即送往附近的精油廠加工提煉。在多布里奇大區(qū)的一家薰衣草精油加工廠，精油提煉師佐羅向記者詳細(xì)介紹了薰衣草精油是如何制造出來的。“工人們將薰衣草原料放進(jìn)蒸餾桶內(nèi)，并用人力擠壓薰衣草之間的縫隙以排出空氣，之后進(jìn)入蒸餾環(huán)節(jié)。一個(gè)多小時(shí)后，將殘?jiān)〕觯ㄟ^冷卻使得油水分離，最終得到精油并進(jìn)行后續(xù)處理。”據(jù)佐羅介紹，一般從500—800千克的薰衣草花中可以提取出1千克精油，“我們致力于生產(chǎn)符合歐盟質(zhì)量要求且具有較高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。”
保加利亞托舍夫?qū)④姵沁€舉辦了熱鬧非凡的薰衣草節(jié)，以慶祝薰衣草收割季。保加利亞全國薰衣草節(jié)協(xié)會(huì)主席尼娜·杰吉諾娃表示，每年薰衣草節(jié)活動(dòng)都會(huì)選在古老的薰衣草種植園區(qū)舉行，讓來自世界各地的游客欣賞優(yōu)美的田園風(fēng)光的同時(shí)，了解關(guān)于薰衣草精油的相關(guān)知識(shí)。
在保加利亞精油產(chǎn)業(yè)中，薰衣草精油占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)份額。據(jù)了解，保加利亞薰衣草精油生產(chǎn)量和出口量常年位居世界第一，目前保加利亞每年可生產(chǎn)1000噸左右的薰衣草精油。近年來，國際薰衣草精油價(jià)格下跌讓保加利亞的相關(guān)從業(yè)者利潤減少，保加利亞的薰衣草種植面積也已從2021年的峰值下降到目前的約3000公頃。為促進(jìn)這一產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保加利亞農(nóng)業(yè)部門正在積極研發(fā)培育新的薰衣草品種，將其作為擴(kuò)大全球薰衣草精油市場(chǎng)需求的方式之一。
斯洛文尼亞——
養(yǎng)蜂業(yè)列入國家發(fā)展規(guī)劃
東南歐國家斯洛文尼亞森林覆蓋率在歐洲位居前列，是蜜蜂的主要棲息地之一。這里養(yǎng)蜂歷史長達(dá)數(shù)百年，現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)的先驅(qū)科學(xué)家安東·揚(yáng)沙就在這里出生。
目前斯洛文尼亞有約1.2萬名養(yǎng)蜂人，占全國人口的0.5%，全國總共有近20萬個(gè)蜂群;每個(gè)斯洛文尼亞人每年消費(fèi)約1.4公斤蜂蜜。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂人培育出優(yōu)質(zhì)的卡尼鄂拉蜂，已成為很多國家尤其是北歐和中歐國家養(yǎng)殖的主要品種，目前是全球第二大蜂群。該國多地生產(chǎn)的蜂蜜也已被歐盟授予特殊地理標(biāo)志。
保護(hù)蜜蜂的理念在斯洛文尼亞深入人心。包括農(nóng)業(yè)法、畜牧法在內(nèi)，斯洛文尼亞有數(shù)十個(gè)關(guān)于保護(hù)卡尼鄂拉蜂和促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的法令，對(duì)蜜蜂的養(yǎng)殖、蜂蜜的市場(chǎng)流通、研究與社會(huì)管理全過程作出詳細(xì)規(guī)定。斯洛文尼亞還將保護(hù)卡尼鄂拉蜂列為國家農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃之一。養(yǎng)蜂業(yè)積極運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)，智能蜂箱、用于監(jiān)測(cè)花粉的無人機(jī)以及傳感器和物聯(lián)網(wǎng)逐漸普及到養(yǎng)蜂業(yè)中。
養(yǎng)蜂業(yè)也融入當(dāng)?shù)靥厣糜螛I(yè)。斯洛文尼亞傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)的中心拉多夫利察建立了養(yǎng)蜂博物館，全國各地的旅行社和度假村提供許多相關(guān)旅游項(xiàng)目，如體驗(yàn)養(yǎng)蜂人的生活、蜂蜜按摩等。斯洛文尼亞傳統(tǒng)蜂巢面板上的裝飾畫，描繪著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民日常生活場(chǎng)景及民間傳說，如今已成為當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘募o(jì)念品之一。
2022年斯洛文尼亞養(yǎng)蜂業(yè)入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。斯洛文尼亞政府還設(shè)立了“蜜蜂基金”，在全球多地舉辦了300多場(chǎng)蜜蜂授粉知識(shí)宣傳和養(yǎng)蜂培訓(xùn)等活動(dòng)。2024年5月，由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和斯洛文尼亞政府共同主辦的首屆可持續(xù)養(yǎng)蜂和授粉國際行動(dòng)論壇在斯洛文尼亞首都盧布爾雅那舉行。斯洛文尼亞國務(wù)秘書埃爾文·科西表示，養(yǎng)蜂和授粉對(duì)于全球農(nóng)業(yè)的意義重大，斯洛文尼亞將繼續(xù)向需要幫助的國家和地區(qū)分享知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，并提供指導(dǎo)和教育計(jì)劃，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
