清明，乃天清地明之意。清明《歷書(shū)》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時(shí)萬(wàn)物皆潔齊而清明，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，萬(wàn)物皆顯，因此得名。”
清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”之說(shuō)。
清明節(jié)是一個(gè)祭祀祖先的節(jié)日，傳統(tǒng)活動(dòng)為掃墓。清明處于春夏交替之際，天氣、溫度的變化相當(dāng)大。在這期間，不僅要小心防病，同時(shí)也應(yīng)該順天而為注重養(yǎng)生保健。?
在春令季節(jié)，人們應(yīng)從生活起居、運(yùn)動(dòng)健身、精神心理等諸多方面進(jìn)行調(diào)理。肝應(yīng)春氣，春當(dāng)養(yǎng)肝。肝臟在春季時(shí)功能最為活躍，若在此時(shí)好好調(diào)養(yǎng)肝臟，便可增強(qiáng)人的免疫功能，正所謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”。
清明養(yǎng)好生，一年不生病！一起來(lái)get清明飲食養(yǎng)生指南！
01
《食在清明》
在“時(shí)年八節(jié)”之一的清明節(jié)，民間掃墓祭祖以禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)，但與同有祭祀先人之意的中元節(jié)不同的是，清明依附于暖春四月，萬(wàn)物生長(zhǎng)，物物皆清潔而明凈，并非只是個(gè)哀祭的日子。雨潤(rùn)天青的清明時(shí)節(jié)，雖不能像往年一般踏青郊游，但作為吃貨民族，但凡過(guò)節(jié)，總不能離開(kāi)“吃”吧。
清明除了眾所周知的傳統(tǒng)美食“青團(tuán)”，還有春筍、螺螄、香椿等時(shí)令美食，感知大自然的饋贈(zèng)，以美食喚醒味蕾的記憶，一起來(lái)聽(tīng)《食在清明》。
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02
《食補(bǔ)養(yǎng)生坊》
中醫(yī)理論認(rèn)為：春天在臟屬肝之所主，陽(yáng)氣慢慢增加，但寒濕之氣仍存，疫病熱邪容易侵襲人體。飲食宜多辛甘，不宜過(guò)食酸物。辛甘的食物可以調(diào)養(yǎng)肝脾之氣，忌食煎炸油膩、寒涼生冷、容易過(guò)敏和不易消化的食物，多吃富含維生素B的食物，及時(shí)補(bǔ)充水分，多喝湯水，以保養(yǎng)脾胃之氣。
跟隨《食療養(yǎng)生坊》，5分鐘學(xué)會(huì)一個(gè)食療養(yǎng)生小知識(shí)。
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03
《四季食季》
清明正值冷暖空氣交替之際，人體常會(huì)出現(xiàn)四肢麻痹之狀，此時(shí)飲食宜清淡，且應(yīng)定時(shí)定量，限鹽補(bǔ)鉀，以清補(bǔ)為主，多補(bǔ)充蔬菜、水果等食物，以求利水滲濕，養(yǎng)血舒筋。
《四季食季》為你講述來(lái)自林田荷塘、山川湖海的各種蔬菜的前世今生，聆聽(tīng)四季五味的故事。
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