繼統(tǒng)一交出營收凈利同比雙增長的三季報后，11月26日，康師傅也交出了一份凈利潤同比增長近五成的成績單。

根據(jù)康師傅2018年三季度財報顯示，在報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營收498.58億元，同比增長3.32%;實現(xiàn)凈利潤同比增長47.58%至28.61億元。第三季度，公司實現(xiàn)營收188.63億元，同比下降4.19%;實現(xiàn)凈利潤同比增長25.52%至15.54億元。公司毛利率今年前三季度同比增長1.55%。

通過上述數(shù)據(jù)可以看出，康師傅2018年前三季度取得了營收和凈利潤雙增長的好成績，但是，公司的營收在第三季度卻出現(xiàn)了同比下滑。另外，在第三季度飲品的銷售旺季，康師傅的飲品業(yè)務(wù)卻出現(xiàn)了同比下滑。

對于公司業(yè)績表現(xiàn)，康師傅方面接受《證券日報》記者采訪時表示，第三季度，在“鞏固、革新、發(fā)展”既定策略引導(dǎo)下，將持續(xù)加大品牌投資和渠道投資，穩(wěn)固和提升市場占有率，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，以核心產(chǎn)品鞏固大眾消費市場，并逐步布局高端市場。面對行業(yè)環(huán)境挑戰(zhàn)，集團(tuán)持續(xù)推動供應(yīng)鏈改革，通過輕資產(chǎn)與資產(chǎn)活化，優(yōu)化供應(yīng)鏈布局及產(chǎn)能配置并持續(xù)推動組織轉(zhuǎn)型升級，通過流程優(yōu)化、信息系統(tǒng)電子化、與共享中心建構(gòu)等方法，提升未來運營效率。

而對于飲品事業(yè)的表現(xiàn)，康師傅用了調(diào)整再出發(fā)。康師傅表示，飲品事業(yè)尚在進(jìn)行組織力調(diào)整和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的調(diào)整。

營收與凈利潤雙增長

值得一提的是，康師傅雖然交出了一份營收和凈利潤雙增長的三季報成績單，但是，與2017年三季報相比，凈利潤增長的同時，營收增長出現(xiàn)放緩。

作為公司的兩大主業(yè)，康師傅方便面業(yè)務(wù)今年前三季度實現(xiàn)收益178.86億元，同比增長5.3%，第三季度，實現(xiàn)營收67.52億元，同比微增0.66%，占集團(tuán)總收益35.79%;第三季度，公司方便面業(yè)務(wù)實現(xiàn)凈利潤同比增長14.15%至7.15億元;飲品事業(yè)方面，康師傅前三季度實現(xiàn)營收308.97億元，同比增長2.63%，第三季度，公司飲品事業(yè)整體收益為117.49億元，同比下降6.52%，占集團(tuán)總收益62.29%;飲品事業(yè)凈利潤同比上升28.50%至8.89億元。

另外，康師傅方便食品和其它產(chǎn)品今年前三季度實現(xiàn)營收分別為578萬元和498萬元，同比下滑8.06%和8.03%。

具體來看，康師傅的方便面業(yè)務(wù)今年前三季度雖然營收實現(xiàn)了微增長，但是，第三季度凈利潤則實現(xiàn)了14.15%的增長。

對于康師傅方便面業(yè)務(wù)的市場表現(xiàn)，公司給出的解釋是，第三季度，公司方便面事業(yè)持續(xù)多價格帶產(chǎn)品策略，鞏固高價面、布局高端面，并創(chuàng)造多種消費場景，以滿足消費分層和消費者的健康化需求，實現(xiàn)銷額同比增長。

事實上，康師傅2018年三季報業(yè)績與2017年相比，公司凈利潤雖然增幅高于去年同期，但是，公司的營收則出現(xiàn)明顯放緩。另外，飲品業(yè)務(wù)營收在2017年第三季度增長11.13%的情況下，今年第三季度營收卻同比下降6.52%。

對于康師傅2018年三季報業(yè)績表現(xiàn)，食品飲料行業(yè)分析師朱丹蓬接受《證券日報》記者采訪時表示，康師傅方便面進(jìn)入良性發(fā)展軌道，公司業(yè)績出現(xiàn)階段性波動，與飲品在做結(jié)構(gòu)性調(diào)整，進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展的布局有關(guān)。

在朱丹蓬看來，康師傅飲品正處在可持續(xù)發(fā)展的布局期，在2019年公司唯有強(qiáng)化飲品業(yè)務(wù)，兩條腿走路，能給消費端帶來創(chuàng)意性產(chǎn)品，才能保障公司良性有序發(fā)展。

飲品業(yè)務(wù)短期處陣痛期

據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2018年中國飲料行業(yè)增長平穩(wěn)，前三季度中國飲料行業(yè)銷量同比增長2.4%，銷額同比增長4.3%。而康師傅飲料第三季度營收同比下降6.52%，凈利潤同比上升28.50%。

而據(jù)《證券日報》記者了解，康師傅飲品業(yè)務(wù)在營收下滑的情況下，公司凈利潤同比增長的背后與公司產(chǎn)品提價不無關(guān)系。今年以來，康師傅對包裝水和果汁業(yè)務(wù)在今年第二季度和一季度實施了提價舉措。

對此，康師傅表示，2018年第三季度，飲品事業(yè)持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，聚焦核心品類和產(chǎn)品以滿足大眾消費需求。積極拓展多元渠道，通過IP 合作等方式加強(qiáng)品牌建設(shè)，為第四季度的節(jié)慶銷售及冬季暖飲銷售做布局。

對于康師傅三季報業(yè)績表現(xiàn)，香頌資本執(zhí)行董事沈萌向《證券日報》記者分析，第三季度是中美貿(mào)易沖突加劇的關(guān)鍵時段，康師傅主要產(chǎn)品線對應(yīng)的消費群體是貿(mào)易沖突中受波及較嚴(yán)重的群體，因此對康師傅的業(yè)績產(chǎn)生一定影響。

而對于公司未來發(fā)展，康師傅表示：“集團(tuán)對四季度保持謹(jǐn)慎態(tài)度，將繼續(xù)推行既定策略，預(yù)計方便面事業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，飲品事業(yè)短期內(nèi)仍面對商業(yè)模式調(diào)整的陣痛。集團(tuán)將兼顧短、中、長期可持續(xù)發(fā)展，持續(xù)推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，調(diào)整再出發(fā)。”