“把最高品質(zhì)的水果帶給大陸同胞”——探訪臺東番荔枝果農(nóng)
新華社臺北8月26日電（記者王承昊、陳君）“消息一出，我們立刻來了信心，都動起來了。”臺東果農(nóng)蔡鴻義難抑臉上的喜悅。他口中的好消息，是今年6月大陸方面恢復(fù)臺灣地區(qū)番荔枝輸入。
此前，因多次檢出大洋臀紋粉蚧等檢疫性有害生物，大陸暫停臺灣地區(qū)番荔枝輸入近兩年。
這是在臺東縣拍攝的一家番荔枝果園（8月9日攝）。新華社記者 王承昊 攝
(資料圖片)
番荔枝在臺灣稱為釋迦。太平洋西岸的臺東縣日照充足、雨水豐沛，是臺灣番荔枝最大產(chǎn)地。“鳳梨釋迦”作為主要品類，種植面積約2700公頃，年外銷約1.5萬噸，其中一度有九成以上銷往大陸。
駛離臺東縣城，向花東縱谷深處前進(jìn)，卑南溪在中央山脈與海岸山脈相夾下沖出片片灘涂，滿坑滿谷的番荔枝果樹青翠欲滴。晨露未晞，記者跟隨蔡鴻義來到他的果園。
“7月剪枝，8月授粉，再過一兩個月疏果……”蔡鴻義邊介紹邊授粉。他手持授粉器，撥開花瓣，將授粉噴嘴卡進(jìn)花蕊，旋轉(zhuǎn)授粉器并手捏噴粉球，“撲哧”幾下花粉便沿噴粉管抵達(dá)花蕊。有著16年種植經(jīng)驗的蔡鴻義對這套動作輕車熟路。
到12月，眼前果花就會長成果香四溢、口感Q彈的番荔枝。“我們現(xiàn)在有做產(chǎn)銷履歷，每顆果實都可溯源。”蔡鴻義黝黑的臉龐滲著汗水。
果農(nóng)蔡鴻義在為番荔枝授粉（8月9日攝）。新華社記者 王承昊 攝
2022年9月起，為確保輸往大陸番荔枝安全，臺東方面聯(lián)合臺東大學(xué)研究品質(zhì)提升方案，組織果農(nóng)、包裝廠等業(yè)者進(jìn)行培訓(xùn)、整改。“2020年我們就聽說果品有瑕疵。”臺東縣縣長饒慶鈴說，因此解決問題的重點放在有害生物清除上。
臺東大學(xué)教授李俊霖走訪多家包裝廠發(fā)現(xiàn)，清潔不規(guī)范導(dǎo)致“二次污染”是有害生物殘留果品的主因。
“‘鳳梨釋迦’如用水清洗不便運(yùn)輸保存，因而只能人工手持高壓氣槍吹除果實上的粉蚧。”李俊霖說，此前因包裝廠未做好區(qū)隔，清潔人員也沒有規(guī)范流程，被吹走的粉蚧殼蟲易二次附著到其他果品上。
記者來到當(dāng)?shù)匾患野b廠看到，“進(jìn)貨區(qū)”“清潔區(qū)”“包裝區(qū)”等作業(yè)區(qū)間設(shè)有白色防蟲網(wǎng)阻隔，清潔區(qū)內(nèi)擺有氣槍和用防蟲網(wǎng)遮住的專用清潔籃。
包裝廠設(shè)施完善的同時，清潔技巧也是關(guān)鍵。清潔人員需一手持氣槍，一手以掌心托捧果品，果蒂向上，由上及下環(huán)狀吹拂，氣槍須始終朝下以免將害蟲或蟲卵吹向別處，每顆果實清潔時長不得少于30秒。
“新標(biāo)準(zhǔn)盡管會增加成本，但為了果品品質(zhì)，我們必須要這么做。”包裝廠負(fù)責(zé)人吳孟泰說。
李俊霖表示，臺東大學(xué)會對各包裝廠逐一進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)和整改檢查。按照新的清潔規(guī)范，有害生物清除率可從此前的80%左右提高到如今的99%，符合大陸方面品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
走進(jìn)臺東大學(xué)，記者發(fā)現(xiàn)同樣期待重返大陸市場的還有一群特殊的“學(xué)生”。8月初開始，臺東方面在臺東大學(xué)舉辦了5場番荔枝品質(zhì)認(rèn)證輔導(dǎo)課程，內(nèi)容涉及包裝廠空間配置、產(chǎn)銷履歷認(rèn)證、有害生物防治方法等，每場都有約百位包裝廠管理和技術(shù)人員參與。
臺東縣農(nóng)業(yè)專員楊珍琪表示，整改流程復(fù)雜細(xì)致，但農(nóng)民都很配合。下一步，專家將完成所有包裝廠的現(xiàn)場輔導(dǎo)，并提供改進(jìn)建議，改善后給予認(rèn)證。
“現(xiàn)在我對果品很有信心，我會把最高品質(zhì)的‘鳳梨釋迦’帶給大陸同胞。”蔡鴻義談及未來說，有銷路才有錢賺，恢復(fù)銷往大陸能讓他的收入翻三番，“笑哈哈”的日子就要來了。
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