【楚天評】東湖評論：存糧如存金，珍惜糧食從“我”做起
(資料圖片僅供參考)
為防止自助餐廳食物浪費，近日，武漢市武昌區市場監督管理局創新推出《自助餐反浪費管理員制度》，在轄區13個自助餐廳設置十余名反浪費管理員，主要職責就是對食品采購、加工、用餐等全過程加強監督管理。
隨著我國物質生活水平的不斷提升，充分享受“果腹”之欲不再是奢望，食物浪費現象時有發生。根據統計顯示，我國每年浪費的糧食約達3500萬噸，該數字接近中國糧食總產量的6%。大型餐館、游客群體、商務聚餐等是餐飲食物浪費的“重災區”。黨的十八大以來，全國各地都在積極采取措施，制定獎懲辦法，展開行動大力整治浪費之風。諸如上述管理舉措，的確取得了一定成效，但節約糧食除了有監管機制的加持外，更需要每個人嚴于律己，從自身做起。
正所謂“倉廩實，天下安”。我國是人口大國，糧食安全向來都是事關國家安全的大事。不論是從國際形勢來看，還是從國內糧食產能、糧食儲備等長遠來看，我們必須繃緊這根安全弦。而具體落到每位公民身上，取之有度、厲行節約，拒絕“舌尖上的浪費”，則是我們每個人力所能及的“小事”。
當然，“小事”絕非真的“小”。不管我們國家高質量發展到什么水平、人民生活質量提升到什么程度，勤儉節約始終是中華民族的傳統美德。“手中有糧，心里不慌”，珍惜糧食應該成為一代代國人堅持的好傳統、好習慣。我們有大快朵頤的權利，更應該履行節約糧食的義務。制止餐飲浪費，不能只是說說而已，而要將公民的道德修養內化于心、外化于行。在日常飲食中，尤其是宴請賓客、外出就餐時，不盲目跟風攀比，堅持適度原則，以節約為榮、以浪費為恥。也只有人人都踐行勤儉節約的價值理念，才能讓珍惜糧食的生活習慣蔚然成風，在潛移默化中推動全社會共同行動。
一粒米看似微不足道，但是卻有著舉足輕重的地位，因為它關系著每個人的饑飽。一個人只手單拳也許勢單力薄，但是眾人拾柴火焰高，大家都爭當文明用餐的傳播者、實踐者，珍惜每一粒米，節約每一頓糧，為美好生活共同努力，這樣終將達到事半功倍的效果。
稿源：荊楚網（湖北日報網）
作者：余文婷（宜昌猇亭區）
責編：劉文穎
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