世界時訊：6-12個月寶寶輔食食譜（寶寶添加輔食的重要性）
蛋黃輔食（6-12個月寶寶輔食食譜）
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表妹這兩天有些著急忙慌的。原因無他，就是她家寶寶已經半歲了，到了該添加輔食的時候了。可是家里卻因為這個看似簡單的事情鬧得不可開交。
寶寶的奶奶說：“孩子半歲了，早就該添加輔食了，要從煮的香噴噴的白米粥開始，每天吃粥才健康。另外，還要加一點點鹽，一點點肉湯，寶寶吃咸了才有力量！”
寶寶的姥姥說：“孩子半歲了，早就該添加輔食了，要從煮雞蛋開始，蛋黃加水，軟軟糯糯超級好吃又營養！另外，要多加水果，吃的香香甜甜才長個！”
表妹一個頭兩個大，寶寶添加輔食對于寶寶來講是件大事情，證明寶寶長大了。可是要吃什么、怎么吃，還真是讓人頭疼。
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1、寶寶添加輔食的重要性
寶寶到了6月齡左右，母乳提供的營養已經跟不上孩子生在的需求了，因為必須添加輔食來彌補母乳營養的不足。
另外，輔食的多種口味或口感，可以為孩子以后接受多種食物打下良好的基礎，造就孩子不挑食不偏食。
輔食的添加應該由稀到稠，顆粒由小到大，質地由軟到硬，逐漸鍛煉寶寶的咀嚼能力，腸胃蠕動能力，消化能力等等。
其實輔食對于寶寶還有很多隱形的作用：這是寶寶邁向獨立的一個重要轉折點，也是通過食物的變化來刺激寶寶的視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺，從而豐富他們的經驗，啟迪智力。
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2、寶寶首次添加的最佳輔食
其實，在《中國居民膳食指南》中明確指出，在寶寶首次添加輔食的時候，第一種輔食應該是“米粉”：
對比于粥，米粉的營養要豐富許多；對比于蛋黃，有過敏的風險，吸收也不如米粉那么容易。
所以只有寶寶能夠愉快地接受，身體毫無負擔的輔食，才是最適合寶寶的輔食。
等寶寶學會用勺子吃米粉之后，就可以添加蔬菜泥，如胡蘿卜泥、青菜泥、南瓜泥等；在學會了3-4種蔬菜之后，就可以添加水果汁。因為寶寶先品嘗了水果汁的甜美，就會毫不猶豫地拒絕蔬菜汁哦！
另外，最好每次為寶寶添加一樣輔食，且適應2-3天之后再添加新鮮的，這樣如果有過敏等問題，也可以及時排查出來。
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3、原味輔食更適合寶寶
很多老年人會認為，如果食物沒有味道，孩子會不愛吃，而且會讓孩子渾身無力。如果讓他們舉例說明，“白毛女”就是他們嘴里最為典型的代表。因為不吃鹽，所以頭發都白了。
其實對于老人的一些經驗來講，并非是毫無借鑒之處，但是也的確并非所有的老經驗都是適合的。比如一般喜歡重鹽重油的人，血壓、血糖都會比較難以控制。
同樣對于寶寶來講，使用過量的鹽，會導致寶寶將來患高血壓、心臟病、腎病等等，還會很容易引發上呼吸道感染。另外，高甜、或調味品比較重的食物，還容易讓寶寶齲齒。
最好的輔食做法是在開水中把蔬菜煮軟，用濾網研過，摻雜到粥里或者米粉中，不必加任何調味品。肉食也是如此，加一些精選的肉糜就好。
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4、如何判斷輔食是否適合寶寶
初次添加輔食的寶寶，其實也是自我能力的一種訓練和適應。因為寶寶要從奶瓶的吮吸到學習將食物由舌尖向下吞咽，或者適應勺子，還要學習食物在口腔中咀嚼的過程。
所以媽媽要耐心地讓寶寶去嘗試，曾經有一位美國兒科專家說，孩子沒有絕對不吃的東西，只要家長能夠堅持15次以上，就能夠看到寶寶對事物態度的改變，但是千萬不要強迫寶寶進食，如果寶寶當時不吃，過幾天再嘗試就好。
所以呢，當媽媽剛給寶寶添加輔食的時候，不必過于追究寶寶的態度是歡喜還是拒絕，而要看實際的情況，這種情況最為直接的體現就是——寶寶的大便：
只要寶寶沒有嘔吐的情況，大便的次數、性狀都沒有特殊的改變，就是適應。
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5、不適合寶寶的水果輔食
水果中富含大量的維生素，是媽媽為寶寶添加輔食的最為心愛之選。可是，水果中也會含有一些潛在的危險，比如過敏，比比皆是，不得不防。
其中首選的水果就是芒果。因為芒果中含有一些化學物質，對皮膚的黏膜有刺激作用，對于皮膚嬌嫩的寶寶來講，可能會引發口唇部接觸性皮炎。
菠蘿亦是如此，蘿卜中含有豐富的蛋白酶等多種活性物質，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，何況是小寶寶呢？
還有水蜜桃、獼猴桃等水果，含有大量的大分子物質，寶寶的腸胃透析能力差，無法消化這些物質，還很容易引發過敏。
而這些都是目前春夏之季的應季水果，正是上市的時候，媽媽一定要小心添加哦！
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沒有什么比看著寶寶吃的香香、長得壯壯更能讓媽媽開心的事情了吧！寶寶的健康離不開媽媽精心的照顧哦。
所以當寶寶開始添加輔食的時候，媽媽一定要格外用心，詳實記錄寶寶添加輔食的情況，及時排查可能出現的過敏癥狀，讓寶寶健康、快樂的成長！
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