【資料圖】
近日,江西景德鎮五中附近的一位雞排攤主,憑借極具個性的售賣方式火爆全網。這位被網友親切稱作“雞排哥”的攤主,已堅持賣炸雞排9年,其風趣幽默的“脫口秀式”銷售風格,不僅俘獲了本地市民的喜愛,更吸引大批游客專程前來“打卡”。
據了解,“雞排哥”本名李俊永,今年48歲,江西南昌人,在景德鎮生活已有42年。
9月26日19時30分,極目新聞記者來到“雞排哥”的出攤地點。此時整條街道已布滿各類小吃攤,但“雞排哥”的攤位依舊格外顯眼——與其他攤位零星的顧客不同,他的攤位前圍滿了慕名而來的人,隊伍順著街邊蜿蜒延伸,熱鬧非凡。
19時48分,記者也加入了排隊長龍,身后不斷有新食客陸續趕來。然而,19時59分,雞排家族成員“雞排妹”面帶歉意地走到隊伍末尾,向未拿號的食客解釋:“不好意思,沒有拿號的顧客就不要再排啦,明天早點來。”
記者了解到,25日晚因雞排備貨量預估不足,不少排隊許久的食客未能如愿品嘗,為避免類似情況再次發生,26日“雞排哥”特意準備了100張排隊卡片,每日18時開始發放,且每人限購2份。卡片設計頗具巧思,首行印著“雞排哥歡迎您來到江西景德鎮”,中間“景德鎮我來了”六個大字格外醒目,右下角則用紅字標注著排隊號。
“用排隊卡片加限購2份的方式,既能盡量滿足更多食客的需求,也能避免大家排了很久隊卻買不到的遺憾。”“雞排妹”向記者介紹道。據了解,“雞排哥”的雞排從每人5份調整至3份,現在又改為了每人2份。
極目新聞記者柳之萌胡秀文

