當(dāng)前，全國(guó)豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)下降20周!
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，6月第二周畜產(chǎn)品和飼料集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格中，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為每公斤27.77元，比前一周下降5.7%，同比下降40%。全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)省份豬肉價(jià)格普遍下降。
據(jù)了解，春節(jié)開(kāi)始到現(xiàn)在，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)下行態(tài)勢(shì)。6月第二周，北京新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是每公斤18.25元，周環(huán)比下降9.88%，月環(huán)比下降19.78%，比去年同期下降50%。
“當(dāng)前，豬肉供需兩端利空疊加導(dǎo)致豬價(jià)下探。一方面，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)疊加二次育肥生豬大規(guī)模出欄;另一方面，4-5月屬于豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，豬價(jià)下探難以在短時(shí)間內(nèi)提振豬肉消費(fèi)熱情。”浙商證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李超對(duì)《華夏時(shí)報(bào)》記者表示。
伴隨著豬肉下跌，二級(jí)市場(chǎng)養(yǎng)豬個(gè)股市值不斷蒸發(fā)，實(shí)體經(jīng)濟(jì)中養(yǎng)豬的企業(yè)更是損失慘重。
對(duì)此，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布生豬價(jià)格過(guò)度下跌三級(jí)預(yù)警，其中指出，當(dāng)前全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.88∶1，已經(jīng)到達(dá)穩(wěn)肉價(jià)預(yù)案的過(guò)度下跌三級(jí)預(yù)警區(qū)間。發(fā)布預(yù)警的目的是引導(dǎo)養(yǎng)殖戶平穩(wěn)有序減欄，避免恐慌性集中出欄，并提示養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。
行業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前，我國(guó)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品過(guò)度下跌還缺乏政策經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)建立逆周期調(diào)控機(jī)制，避免價(jià)格短期大幅上漲或下降。
拉響預(yù)警
“6月第二周，全國(guó)豬肉集貿(mào)市場(chǎng)的平均價(jià)格每公斤27.8元，這和年初的最高價(jià)相比，已經(jīng)下降了一半，連續(xù)20周下降。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國(guó)昌表示。
在他看來(lái)，豬肉下跌主要原因在于生產(chǎn)供應(yīng)增加，二季度豬肉消費(fèi)減少。
從批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)來(lái)看，豬肉市場(chǎng)供需關(guān)系持續(xù)轉(zhuǎn)向?qū)捤桑鲜辛砍掷m(xù)增加。5月份全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1996萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)44%，隨著市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增加，豬肉價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入下行通道。
同時(shí)，經(jīng)過(guò)豬肉價(jià)格飆漲，不少人已經(jīng)習(xí)慣了替代肉類，比如，一季度牛肉、羊肉、禽肉生產(chǎn)同比增幅為6%到8%。
受此影響，多只養(yǎng)豬上市公司市值年內(nèi)已跌去40%，截至6月中旬，Wind豬產(chǎn)業(yè)板塊指數(shù)近2個(gè)月累計(jì)下跌超過(guò)10%。實(shí)體養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)體養(yǎng)殖戶更是損失慘重。
為了防止豬肉價(jià)格過(guò)高或過(guò)低，國(guó)家發(fā)展改革委等部門近日聯(lián)合印發(fā)《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》，其中規(guī)定，當(dāng)豬糧比價(jià)低于6∶1時(shí)，由國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布三級(jí)預(yù)警;當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)3周處于5∶1—6∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到5%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅在5%—10%時(shí)，發(fā)布二級(jí)預(yù)警;當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到10%，或能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月累計(jì)降幅超過(guò)10%時(shí)，發(fā)布最高等級(jí)的一級(jí)預(yù)警。
這意味著價(jià)格過(guò)低時(shí)，相關(guān)部門將啟動(dòng)收儲(chǔ)以托住市場(chǎng)，為養(yǎng)殖場(chǎng)戶吃下“定心丸”，避免生豬產(chǎn)能過(guò)度淘汰。
當(dāng)前，已經(jīng)達(dá)到三級(jí)預(yù)警的警戒線。有市場(chǎng)人士認(rèn)為，這有利于提振養(yǎng)殖戶的信心。
但李超認(rèn)為，從市場(chǎng)生豬和豬肉供需結(jié)構(gòu)來(lái)看，政策出臺(tái)在短期內(nèi)難以明顯扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)供需格局，豬價(jià)見(jiàn)底回暖仍需時(shí)日，預(yù)計(jì)將以2022年5、6月份為終點(diǎn)，豬價(jià)將持續(xù)探底，但會(huì)在消費(fèi)旺季出現(xiàn)季節(jié)性反彈。
調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格勢(shì)在必行
2018年非洲豬瘟疫情暴發(fā)后，生豬生產(chǎn)和豬肉市場(chǎng)受到了前所未有的影響，豬價(jià)也由此經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)兩年的漫長(zhǎng)上漲。這給百姓日常生活帶來(lái)了不少壓力。
對(duì)此，相關(guān)部門根據(jù)形勢(shì)變化，及時(shí)收儲(chǔ)豬肉的投放，并加大進(jìn)口，保證了豬肉價(jià)格在相對(duì)高位保持基本平穩(wěn)運(yùn)行，供應(yīng)量也能保障居民豬肉消費(fèi)基本需要。
而現(xiàn)在，豬價(jià)大跌，不少投資商損失慘重，部分個(gè)人養(yǎng)殖戶甚至關(guān)閉了豬場(chǎng)。
即使是上市公司，也面臨著巨大虧損，不得不想辦法減少損失。
新希望表示，近期的外銷仔豬相比前兩個(gè)月有所減少，目前已經(jīng)停止了外購(gòu)仔豬，未來(lái)以自繁仔豬出欄為主，自產(chǎn)自銷;唐人神則表示，公司通過(guò)精準(zhǔn)飼養(yǎng)、樓房養(yǎng)豬、提升種豬品質(zhì)等多種措施降低生豬養(yǎng)殖成本，應(yīng)對(duì)豬價(jià)下跌風(fēng)險(xiǎn)。
一個(gè)矛盾點(diǎn)在于，我國(guó)應(yīng)對(duì)價(jià)格過(guò)快上漲經(jīng)驗(yàn)豐富，但對(duì)價(jià)格過(guò)急下降的工具箱準(zhǔn)備不足、重視不夠，在實(shí)際操作中變成了“調(diào)高”不“調(diào)低”，對(duì)企業(yè)缺乏足夠關(guān)注。
此次，發(fā)改委對(duì)地方政府豬肉儲(chǔ)備規(guī)模、收儲(chǔ)機(jī)制等相關(guān)工作提出了明確要求，或能夠有效提升央地聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)合力。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也連續(xù)出臺(tái)措施，引導(dǎo)區(qū)域科學(xué)規(guī)劃生豬養(yǎng)殖布局，加強(qiáng)生豬產(chǎn)銷規(guī)劃銜接，鼓勵(lì)探索銷區(qū)補(bǔ)償產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)，積極探索建立養(yǎng)殖場(chǎng)分級(jí)管理制度，采取差異化管理措施，探索建立生豬產(chǎn)能儲(chǔ)備制度，完善調(diào)控政策。
不過(guò)，在行業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，減少“豬周期”的頻率與漲跌幅，建立生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控機(jī)制，才是防止豬行情過(guò)分波動(dòng)的方法。
從以往豬周期情況看，產(chǎn)能恢復(fù)雖然緩慢，但一旦豬肉供應(yīng)完全恢復(fù)，價(jià)格便會(huì)大幅下跌。在這種環(huán)境下，一些養(yǎng)殖場(chǎng)戶一旦資金緊張、實(shí)力不濟(jì)，就可能大量淘汰母豬，為新一輪豬肉漲價(jià)埋下伏筆。因此，應(yīng)在深化農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制改革的背景下，以市場(chǎng)自主調(diào)節(jié)為主、政策輔助為輔，兼顧“調(diào)高與調(diào)低”，避免價(jià)格短期大幅上漲或下降。
