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城市味道 | 原來(lái)拉薩

2023-08-26 14:53:35來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

拉薩，古稱“邏些”，布達(dá)拉宮、大昭寺是它走過近1400年歷史的見證。

【資料圖】

拉薩，又叫“日光城”，日光傾城，暖了高原大地。

“山水環(huán)秀，土田沃衍，樹木濃蔭，居民稠密。且風(fēng)和日暖，嚴(yán)冬之際，冰雪不凝，洵塞域之別有天地也。”《藏程紀(jì)略》這樣描述拉薩。

地處青藏高原，自然氣候條件不占優(yōu)勢(shì)，拉薩卻又得天獨(dú)厚，讓人向往。這片土地究竟有什么樣的魅力？

在千年八廓街上端起一杯香氣四溢的甜茶，在雪頓節(jié)上欣賞傳統(tǒng)的扎念配現(xiàn)代的踢踏，與“祖國(guó)萬(wàn)歲”4個(gè)燙金大字合個(gè)影在南山之巔“打卡”……1000個(gè)人品出了1000種拉薩。

從拉魯濕地遙望布達(dá)拉宮。孫躍攝。

高原之高

高原之高，在海拔，在胸襟。

在布達(dá)拉宮廣場(chǎng)中心，刻有海拔高度的地板處，無(wú)論何時(shí)，“打卡”合影的游客總是絡(luò)繹不絕。沒有哪一座省會(huì)城市或首府城市有超越拉薩的海拔高度。

高度孕育了拉薩的胸襟和氣度。傳承了千年的酥油茶和100多年前才傳入的甜茶，在離天空最近的拉薩共同豐富了當(dāng)?shù)厝说脑绮汀?/p>

60歲的尼桑大叔每天清晨都要在家里喝上一杯現(xiàn)打的酥油茶，吃上一塊現(xiàn)捏的糌粑，開啟元?dú)鉂M滿的一天。酥油和糌粑里，傳承著千年的民族文化。而對(duì)于尼桑大叔的小女兒旺珍來(lái)說，街頭的甜茶館里，一碗藏面、一壺甜茶才是打開拉薩年輕人新一天的方式。

拉薩，不只有酥油茶的味道。

據(jù)甜茶館的老茶客回憶，紅茶加奶和糖熬制而成的甜茶傳入拉薩后，真正流行起來(lái)也不過是近幾十年的事情。走進(jìn)甜茶館，喝著同一口鍋里煮出的甜茶，無(wú)論此前是否認(rèn)識(shí)，大家都很容易找到靠近和交流的方式。甜茶館，如同濃縮拉薩這座城市生活、民俗與文化的寫真集，是貼近生活的公共空間，也是傳統(tǒng)生活方式在現(xiàn)代的延續(xù)。如今，在拉薩，幾乎每條街道都有甜茶館。截至去年年底，拉薩市現(xiàn)有規(guī)模甜茶藏面館達(dá)6984家，占全市餐飲主體的35％。

如果說酥油茶是古老的傳統(tǒng)，那么甜茶則是拉薩人勇于接受外來(lái)事物的代表。這種創(chuàng)新創(chuàng)造從未停止過，它深深地烙印在拉薩的城市基因里，鐫刻在生活在這座城市的年輕人心里。

這是前衛(wèi)的拉薩。上世紀(jì)80年代，一幫年輕人把藝術(shù)搬進(jìn)了甜茶館，在熊熊燃燒的火爐旁、茶桌旁展示著自己的畫作。

30多年過去了，“90后”海歸格桑央拉帶著她的拉薩市新型公共文化空間系列活動(dòng)之甜茶館青年藝術(shù)季筑夢(mèng)而來(lái)。在甜茶館分享詩(shī)歌、在古院里吟唱起舞、在古城的巷弄里“考古城市”……格桑央拉在找到自己融入家鄉(xiāng)方式的同時(shí)，呈現(xiàn)給大家一個(gè)現(xiàn)代、包容的新拉薩。

雪頓節(jié)，本意是“吃酸奶的節(jié)日”，這是西藏最隆重、規(guī)模最大、節(jié)目?jī)?nèi)容最豐富的節(jié)日之一。而今，以雪頓節(jié)為代表的傳統(tǒng)民族文化在一代代的傳承中，與這個(gè)城市最新鮮的血液碰撞出了新的火花。甜茶、展覽、音樂、戲劇、citywalk（城市漫步）……傳統(tǒng)與現(xiàn)代在這個(gè)古老的城市里毫無(wú)違和地鏈接。格桑央拉預(yù)計(jì)，雪頓節(jié)期間她的活動(dòng)將吸引三四萬(wàn)人次參與，其中60％以上都是本地年輕人。

這是包容的拉薩。全國(guó)各地菜系在拉薩都可以看到，然后又被拉薩改良，染上了拉薩的味道。

這是傳統(tǒng)的拉薩。八廓轉(zhuǎn)經(jīng)道上、大昭寺門前，朝圣者雙手舉過頭頂而又匍匐在地。唐蕃會(huì)盟碑屹立千年，見證著來(lái)自五湖四海的人們?cè)谶@塊高地上友愛相親。

八廓街上，4000多家商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)每天迎來(lái)眾多游客。古老的城市吹來(lái)新鮮的風(fēng)，在茶香四溢的拉薩，傳統(tǒng)與創(chuàng)新交織相融。

盛夏時(shí)節(jié)的林周水庫(kù)。孫躍攝。

日光之暖

生機(jī)與活力，不負(fù)日光。

拉薩一年總光照時(shí)間超過3000小時(shí)，有“日光城”之稱。陽(yáng)光，是生命之源。正是有了這陽(yáng)光，才讓地處青藏高原腹地的拉薩充滿生機(jī)與活力。

說起陽(yáng)光，“80后”拉薩姑娘玉珍記憶里最深刻溫暖的是院子里那口“太陽(yáng)灶”。圓形的鏡面“大傘”倒扣于地，支起支架正對(duì)焦點(diǎn)，就能燒水、做飯。這是拉薩人關(guān)于陽(yáng)光的妙用。時(shí)光遠(yuǎn)去，“太陽(yáng)灶”已然鮮見。但每當(dāng)經(jīng)過拉薩河畔的光伏電站，看到一塊塊光伏電板在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，玉珍總會(huì)向小學(xué)剛畢業(yè)的兒子念叨，陽(yáng)光又有了更大的用處。

拉薩河谷的陽(yáng)光正源源不斷地轉(zhuǎn)化為清潔的電能，以光伏為代表的清潔能源產(chǎn)業(yè)在陽(yáng)光之城蓬勃發(fā)展。華為、寧算科技等高新技術(shù)企業(yè)落戶拉薩，數(shù)字經(jīng)濟(jì)擎起拉薩新的發(fā)展天地。

陽(yáng)光賦予萬(wàn)物以力量，在拉薩，人們熱愛陽(yáng)光，相信陽(yáng)光。陽(yáng)光不僅照進(jìn)生活，也照在千年八廓街上。

上世紀(jì)80年代，隨著拉薩旅游業(yè)起步，八廓街成為游客到訪拉薩的必游之地。

八廓街鱗次櫛比的商鋪里，琳瑯滿目的文旅產(chǎn)品不斷推陳出新。一塊“醍醐”招牌在白色藏式建筑上分外醒目。“醍醐”，即從乳酪中反復(fù)提取的精華。方堃在品牌創(chuàng)立之初，就將深入挖掘西藏特色作為自己的使命。“醍醐·來(lái)自喜馬拉雅的禮物”文創(chuàng)店落戶八廓街后，設(shè)計(jì)開發(fā)了600余種原創(chuàng)文創(chuàng)產(chǎn)品，顧客超10萬(wàn)人次。

方堃說，在這片厚重而古老的土地上，啟迪與感動(dòng)無(wú)處不在。自然滋養(yǎng)、傳統(tǒng)手藝……他們將這一切化作禮物，通過文創(chuàng)產(chǎn)品的形式分享出來(lái)，希望大家能從這些來(lái)自喜馬拉雅的禮物中找到久違的感動(dòng)。

每年，數(shù)以千萬(wàn)的游客來(lái)到拉薩，逛布達(dá)拉宮、八廓街，還在陽(yáng)光下體驗(yàn)一把拉薩市民的生活方式——過林卡。

8月，拉薩的陽(yáng)光熱烈又溫和，灑在茂密的樹林間。每逢周末和節(jié)假日，拉薩市民最喜歡的休閑方式便是扶老攜幼親近自然，去過林卡（郊外野炊）。從初夏到深秋，便是拉薩長(zhǎng)長(zhǎng)的林卡季。

拉薩人對(duì)林卡的酷愛也促進(jìn)了林卡經(jīng)濟(jì)的提質(zhì)升級(jí)。“Z世代”次旦多吉在家人的支持下，投入百萬(wàn)元打造了名為“318New　starting　point”的露營(yíng)地。每個(gè)周末及節(jié)假日，露營(yíng)地里都人潮涌動(dòng)。

8月16日，今年的“雪頓盛宴”上演。在與布達(dá)拉宮隔河相望的南山公園，璀璨的燈光、熱鬧的歌舞，拉開了雪頓節(jié)的大幕。人們?cè)诰式^倫的藏戲、緊張激烈的賽馬中感受拉薩的熱情與魅力。

作為拉薩一年一度的重要盛事和雪域高原最知名的節(jié)日品牌，雪頓節(jié)中既有傳統(tǒng)的拉薩也有現(xiàn)代的拉薩，它不再只是一個(gè)傳統(tǒng)文化節(jié)日，同時(shí)也兼具了經(jīng)濟(jì)屬性。今年，雪頓節(jié)簽約42個(gè)投資額超130億元的項(xiàng)目，為拉薩文化旅游、綠色工業(yè)、數(shù)字產(chǎn)業(yè)等注入新鮮力量。

黑頸鶴在拉薩上空飛翔。孫躍攝

向往之地

原來(lái)，這就是拉薩！

“走進(jìn)西藏，回到拉薩，回到了我的家。”《原來(lái)拉薩》這樣唱。

當(dāng)紅網(wǎng)站上，有去拉薩的十大理由。有人說，找不到方向的時(shí)候，一定去一趟拉薩；有人說，盼著去拉薩，真的到了拉薩，心中更多的是平靜。雪域高原、圣潔拉薩，是那么令人向往。

拉薩令人向往，因?yàn)檫@里有實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的土壤。9年前，來(lái)自當(dāng)雄草原的陽(yáng)光男孩次仁扎西，在傳統(tǒng)的藏族服飾文化里挖掘新的元素，創(chuàng)立了符合現(xiàn)代市場(chǎng)審美的本土服裝品牌“迷藍(lán)”。“迷藍(lán)”，藏語(yǔ)意為“夢(mèng)想”。追夢(mèng)路上，次仁扎西踏平坎坷。如今，他的品牌已開設(shè)了17家門店。

拉薩令人向往，因?yàn)檫@里承載著愛情。“天下沒有遠(yuǎn)方，有愛就是故鄉(xiāng)。”這句《文成公主》藏文化大型史詩(shī)劇里的歌詞，唱出了很多生活在這片土地上的人的心聲。來(lái)自吉林的澤龍與來(lái)自廣東的番茄在拉薩相遇、相知、相愛，并用愛經(jīng)營(yíng)著一家叫“原宿”的民宿。番茄說，人生很短，不妨大膽一些，愛一個(gè)人，攀一座山，追一個(gè)夢(mèng)。

拉薩令人向往，因?yàn)檫@里的人們淳樸善良。二度進(jìn)藏的蔣曉麗說，拉薩是她魂?duì)繅?mèng)縈的地方。2018年，她來(lái)到拉薩市堆龍德慶區(qū)波瑪村，負(fù)責(zé)打造扶貧文旅項(xiàng)目“德吉藏家”精品民宿。2020年，因?yàn)楣ぷ靼才牛坏貌浑x開拉薩。全村父老都來(lái)為她送行，當(dāng)潔白的哈達(dá)掛滿脖子，她明白自己的心已留在拉薩。時(shí)隔一年半，當(dāng)2021年“德吉藏家”項(xiàng)目移交當(dāng)?shù)亍⒍妖埖聭c區(qū)邀請(qǐng)她返藏負(fù)責(zé)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)時(shí)，她毫不猶豫地選擇再次進(jìn)藏。

拉薩令人向往。因?yàn)檫@里的生態(tài)愈加美好。回望歷史，文成公主走過的古道仍在，但拉薩卻已換上新的容顏。昔日荒山成為郁郁蔥蔥的南山公園，拉薩河儼然高原平湖，拉魯濕地水清草茂、飛鳥翔集。從西藏阿里地區(qū)退休后，邊巴次仁就一直居住在拉薩，拉薩變得越來(lái)越美、越來(lái)越綠，他看在眼里，喜在心里。

拉薩令人向往。因?yàn)檫@里不缺精神和勇氣。十年前，拉薩提出“樹上山、河變湖、暖入戶”的城市建設(shè)構(gòu)想。憑借愚公移山的勇氣、智慧和毅力，與布達(dá)拉宮隔河相對(duì)的南山才有了滿山新綠。

很多援藏干部說，來(lái)過拉薩，便一生忘不了拉薩。去年出任拉薩市市長(zhǎng)的王強(qiáng)曾是北京市第九批援藏干部人才領(lǐng)隊(duì)，與他一樣，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的援藏干部為建設(shè)更美好的拉薩付出過、奉獻(xiàn)過。如今，拉薩提出了“水潤(rùn)城、綠滿城、數(shù)興城”的目標(biāo)。援藏干部與本地干部一茬接著一茬干，努力把拉薩建設(shè)成為歷史文化名城、高原宜居新城與世界旅游目的地。

在拉薩，人們因信念不畏艱難；在拉薩，人們找尋心的歸宿；在拉薩，可以遇見美好，也能創(chuàng)造美好。

“璀璨的萬(wàn)家燈火，歡樂的林卡，八廓街上的人們，忘卻了海拔；四通八達(dá)的天路，越過了山埡。

這里是拉薩，我祥云繚繞的家；

這里是拉薩，四季在陽(yáng)光下。”

今年雪頓節(jié)開幕式上，一曲《這里是拉薩》久久回蕩。

西藏拉薩布達(dá)拉宮（2023年2月24日攝）。新華社記者　晉美多吉　攝

(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)代玲)

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