“開秧門啰！”23日，在江西省上饒市萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村，隨著一位老者洪亮的吆喝聲響起，鞭炮齊鳴，隨后村民們彎腰拔秧。他們手法嫻熟，嫩綠的秧苗在手中翻飛。

4月23日，在江西省上饒市萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村，萬年縣春耕“開秧門”活動(dòng)舉行。圖為村民們拔秧。丁紫薇 攝

當(dāng)天，江西萬年稻作習(xí)俗發(fā)布暨萬年縣春耕“開秧門”活動(dòng)舉行，再現(xiàn)千年農(nóng)耕生動(dòng)場(chǎng)景。

地處中國(guó)最大淡水湖鄱陽湖東南岸的萬年縣，是世界稻作文化的重要發(fā)源地之一，境內(nèi)仙人洞與吊桶環(huán)遺址出土了距今12000年的人工栽培稻植硅石。

悠久的稻作歷史孕育了獨(dú)特的稻作習(xí)俗。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部研究員唐志強(qiáng)介紹，稻作習(xí)俗是由一系列與稻米生產(chǎn)、加工、消費(fèi)及與之相關(guān)的社會(huì)習(xí)俗、信仰、藝術(shù)等形式構(gòu)成的復(fù)合體。其表現(xiàn)形式和內(nèi)涵，反映了人類適應(yīng)與改造自然環(huán)境下的智慧和創(chuàng)造力。

千百年來，包含農(nóng)耕信仰、民間故事、世俗民歌等內(nèi)容的萬年稻作習(xí)俗世代相傳。2014年，萬年稻作習(xí)俗被列入中國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

萬年稻作習(xí)俗與二十四節(jié)氣深度融合，形成了如“接春牛”“開秧門”“包三角粽”等具有季節(jié)時(shí)序特征的農(nóng)耕習(xí)俗。

“開秧門”如同開工剪彩，由村里德高望重的老者或特定人物率先拔秧，其他人再跟隨。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，部分村民身著喜慶服飾，舉著寫有“風(fēng)調(diào)雨順”“五谷豐登”等字樣的條幅，敲鑼打鼓繞田巡游，祈求風(fēng)調(diào)雨順、稻谷滿倉。

稻田里，一位村民熟練地打“格子車”，這種特制農(nóng)具，可謂是人工插秧的“導(dǎo)航儀”。“格子車”在稻田里橫豎交錯(cuò)拉動(dòng)，稻田表面會(huì)形成一個(gè)個(gè)方格，方格的每個(gè)交匯點(diǎn)，就是后續(xù)插秧的精準(zhǔn)位置。

之后，村民、游客和學(xué)生紛紛下田，體驗(yàn)拔秧、插秧的樂趣。小朋友的一句“插秧真有意思”，引得眾人歡笑不斷。

4月23日，在江西省上饒市萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村，萬年縣春耕“開秧門”活動(dòng)舉行。圖為村民們插秧。丁紫薇 攝

唐志強(qiáng)說，萬年稻作習(xí)俗被認(rèn)為是“稻作文化演進(jìn)的天然博物館”，在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中仍有著重要的歷史文化、農(nóng)業(yè)延展、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等價(jià)值。

為讓傳統(tǒng)習(xí)俗煥發(fā)新生，江西萬年打造了《稻源萬年》《耘禾歌》等藝術(shù)作品，向世界傳播當(dāng)?shù)氐咀魑幕?/p>

時(shí)至今日，稻米生產(chǎn)依然是萬年縣主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方式。2010年，江西萬年稻作文化系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。(完)